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电饭锅里鸡蛋糕怎么蒸?

时间:2021-03-04 22:46:27 /人气:987 ℃
电饭锅里鸡蛋糕怎么蒸?

来自你我悖道各苍凉的回答:

主料鸡蛋(3个)、即发面粉(即里面已经有添加发酵粉的)(125克)调料糖(50克)、花生油(30克)、水(60ml)做法1、把鸡蛋打入碗中,加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白,有泡泡为止(大概20分钟)2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水),冷水效果没那么好,太热又会把蛋黄破坏掉,用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟)3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗4、把不锈钢碗放入煮水的锅中,隔水加热两分钟,关掉电磁炉,倒进泡状的蛋糊,大火蒸30分钟。5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟,新手的话可以用牙签戳下去,如果没有看到黏黏的面粉,那就熟了,简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。以上的鸡蛋糕做法是在没有电饭锅、烤箱、微波炉的情况下做的,如果有电饭锅,那就有另外一种做法了。本回答由健康生活分类达人 张庆龄推荐

来自匿名用户的回答:

要想把鸡蛋糕蒸的又快又好吃1充分搅拌.把鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅拌.2加入开水.把打好的鸡蛋,加入开水(开水量是鸡蛋的1_2倍)加入适量精盐然后再搅拌.3把碗直接放入电饭锅的水中,(水不要太多,漫过碗底为宜),水开后10分钟即可.

来自匿名用户的回答:

打一个鸡蛋搅拌,放少许水,放入调料,最好就放盐,鸡蛋不用放味精,放十三香鸡蛋就黑了。再打鸡蛋不搅拌。上锅蒸。出锅放香油。好看而且好吃。

来自匿名用户的回答:

把鸡蛋打散放50毫升温水(一个鸡蛋50毫升温水)加入油盐味精,入锅中蒸,注意:蒸的时候上面放个盘子,待饭快好的时候放入佐料在盖盘子,待饭好即可。入锅蒸放盘子鸡蛋不人哦一蒸老。

来自匿名用户的回答:

把2个鸡蛋打散后放入100毫升左右牛奶,或米汤,加入适量咸盐,薄姜片一块,清油两小勺打匀蛋液,待快跳到保温时前2-3分钟放入即可

来自匿名用户的回答:

打一个鸡蛋搅拌,放冷开水调匀且水要多一些,放少许盐,然后先把水烧开后在把它入锅中蒸大约10到15分钟就好了


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